功 能
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说 明
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1、营业中心
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预订管理
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支持餐时预订、桌台预订、菜品预订;以及支持预订金管理,等
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录单
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处理开台、合台、抹台、点、催、加、赠、退菜、起叫、叫起、临时菜输入等操作,可采用电脑、触摸屏或者无线PDA方式,
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海鲜过磅
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对需要确认数量的海鲜等消费项目进行称重过磅
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沽清管理
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支持按预设数量自动或手动即时沽清菜品
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押金管理
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对不同部门的员工进行押金管理
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品种核价
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及时对临时菜品进行价格处理
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消费券管理
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控制消费券的发放、回收及使用原则
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2、结算中心
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收银中心
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处理折扣、结帐、收银等,可采用电脑或触摸屏方式
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日结记录及汇总表
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对每日的销售情况进行日结处理,生成相应的日结汇总表
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结算中心
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快速进入没有结帐的操作中心
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开发票
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对开具的发票进行登记和管理
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收银交班
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财务稽核收银员应缴款项,生成收银员交班报表
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3、经营分析报表
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营业报表
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提供营业回顾、收银明细表、收银员报表、企业经营综合报表等日常营业财务报表
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统计分析
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提供菜品消费统计、菜品销售排行、客户消费统计及习惯、营业额分析报表、点菜员分析、厨师考核报表、消费档次定位分析、提成分析报表等统计财务报表
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4、会员管理中心
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会员管理
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对会员信息(姓名、会员等级、生日、通讯方式等)进行管理
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会员卡管理
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可对VIP卡进行初始化、发卡、充值、挂失等操作,支持折扣、现金储值、积分等多种卡类别,可采用编号卡、磁卡、接触式、非接触式智能卡等多种卡类型
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会员消费管理
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提供会员卡的折扣、积分和会员卡升级等方案
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5、无线点菜系统
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通过无线收发器和PDA实现移动点单,提高效率及服务
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6、分单打印系统
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设定系统打印机的相关资料;对菜品的出品打印机、传菜打印机、下菜单打印机、餐桌打印机等进行设置,并自动分单打印的功能
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7、厨房出品调度系统
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传菜部可以使用电脑或者电脑结合电子扫描来实现传菜划单,快速查询没有上齐菜的餐桌及相关菜品
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